锣锅巷:卖锅卖出一条街

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2020年9月19日17:32:03 评论

锣锅巷:卖锅卖出一条街

锣锅巷附近的玉带桥

  要问哪个城市的商业最繁华,从隋朝时就有“扬一益二”的说法,这里的“益”,即益州,指的就是成都。成都商业有多繁华?除了一千多年前诞生的世界上第一张纸币,街名也能告诉你答案:牛市口、海椒市、纱帽街……

在玉带桥东侧,有一条著名的“家具一条街”锣锅巷。锣锅巷怎么不卖锣锅,却“不务正业”的卖家具?在清代,它的“主业”确实是生产与出售锣锅。很多人不知道的是,锣锅巷还是成都的“中心”。

清朝金川之战后方基地

锣锅是古代军队野外必备的炊具,它的直径在70公分左右。锣锅可不仅仅是一口锅,白天可以用来煮饭,晚上可用来打更报时,遇到紧急情况,它还有报警的功能。

“闻鼓声而进,闻金声而退。”在古代战争中,鸣金是撤退的号令。其实,这里的“金”本是一种叫做“钲”的乐器,但上战场就要轻装上阵,敲锅和敲钲发出的声音都差不多,所以,实用的锣锅就兼任了钲的工作。

既然锣锅与战争息息相关,成都这条锣锅巷的出现,必然离不开战争。清乾隆时期,在大小金川,也就是今天的阿坝州,曾发生过18世纪内时间最长、耗费最大、动用兵力最多的金川之战。

原成都市民俗文化研究会副会长赵添成介绍,那时,成都是清政府用兵和治理西藏的后方基地。金川之战期间,清廷在成都扩充军队,自然需要筹办大量军需物资。锣锅巷的铜器业,就是在这个时候发展起来的。

为什么选择这里?两个字:方便。那个时候,铝制品还没有流行起来,凡是怕生锈的制品多采用铁或者铜,而锣锅就是用铜制成的。那时,锣锅巷就是生产铜器的地方。

从卖锅的转行到卖家具的

古时候,锣锅巷一带,随处可见铜匠铺子,整条街上,都是“叮叮当当”的声音。与锣锅巷垂直相交的一条街道,叫做东打铜街,紧邻的,还有一条北打铜街。那时,成都几乎家家的铜器,都来自这几条街上。

幽暗的屋子里,火炉上的炉火烧得正旺,一个光着膀子的男子一手拿着火钳,一手举着铁锤用力地敲打,发出有节奏的声音。额头上挂着豆大的汗珠,男子也来不及擦,直到手里的黄铜从凹凸的铜锭敲成了薄薄的铜板,他才有空接过徒弟送上的茶水。

这样的场景早已定格成为历史。随着清代中叶以后,战乱平息,锣锅需求量下降,锣锅巷也不再“吃香”,这里铜匠们的饭碗被抢了。于是,这条曾以生产锣锅而出名的街也“审时度势”地“改行”了,开始卖起了木器,再后来,这里成了著名的家具一条街。

赵添成回忆,在上世纪80年代时,锣锅巷是沿街为市,家具都是堆在路边卖的。不到20米宽的街道,常常被买家具的人堵死。“改革开放后,大家生活好了,也允许私人做生意了,个体户就越来越多了。”

成都的地理之心藏于此

在锣锅巷与文武路交叉路口西侧人行道上,有一个直径2.5米的青铜盘,上面刻着金沙太阳神鸟的符号,被雕琢成剪头样式的“东”、“南”、“西”、“北”四个大字,分别指向四个方位。“1956年成都市平面坐标系统原点”的字样,表明了它的身份——这里,就是“成都原点”。

是的,成都的地理之心,不在天府广场,而在锣锅巷,它的GPS坐标是北纬30°40′,东经104°04′。如果你在高速公路上看到一个“成都50km”的牌子,这就表示,你距离锣锅巷还有50公里。

为什么要把成都的地理中心放在锣锅巷而非大家普遍都认定的天府广场呢?这里面有一定的机缘巧合。

成都原点诞生于1956年,1954年时,在锣锅巷的北侧,也就是现在人人乐超市的位置,修建了成都旅馆。赵添成说,成都旅馆可是当时成都地标式的建筑,“必须要有单位开的证明才能住进去,里面理发部的师傅,手艺可是出了名的好。我在那里理过头,收费可不便宜,是外面的三倍!”最初,成都原点就设在这洋气的成都旅馆的楼顶。

华西都市报记者吴冰清摄影刘陈平

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